Заварное пирожное

Заварное пирожное - воздушное пирожное с нежнейшим кремом приведет вас в восторг! Это заварное пирожное годится и к чаю, и к украшению праздничного стола.

Приготовление

1. Приготовление заварного теста:
   • Возьмите кастрюлю с толстым дном, добавьте воду, посолите и добавьте маргарин.
   • Доведите жидкость до кипения и постепенно добавляйте муку. Тесто должно загустеть и стать эластичным.
   • Снимите кастрюлю с плиты и дайте тесту слегка остыть.
   • Вбейте в тесто по одному яйцу, взбивая при этом венчиком или миксером.
   • Разогрейте духовку до 200 градусов. Возьмите противень, застелите пергаментной бумагой и столовой ложкой выложите заварное тесто. Выкладывайте так, чтобы пирожные друг с другом не слиплись.
   • Выпекайте примерно 15 минут, следите, чтобы не подгорели.
2. Приготовление крема:
   • Взбейте до пышности холодные сливки с сахарной пудрой.
   • Постепенно вводите взбитые сливки в творожную массу, аккуратно перемешивая.
3. Выньте из духовки пирожные, надрежьте их вдоль основания и в полученное отверстие добавьте крем.