Лёгкие праздничные пирожные «Ёлочка»

Описание
Приближаются праздники, а это значит, что пришло время подбирать праздничные угощения. Эти пирожные "Ёлочка" - простой и очаровательный десерт, который станет прекрасным дополнением к любому праздничному вечеру. Они обязательно заставят улыбнуться любого, кто увидит эти красочные пирожные. А самое главное, что эти праздничные пирожные "Ёлочка" легко приготовить.
Шаг 1⠀
Брауни. Смешайте в небольшой чашке масло, сахар, ванилин и яйца. В другой чашке смешайте муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель;
Шаг 2⠀
Соедините содержимое чашек и перемешайте до однородного состояния. Измельчите плитку шоколада в стружку и вмешайте в тесто;
Шаг 3⠀
Возьмите 2 круглые формы для пирога, примерно 20 см., смажьте стороны маслом и застелите дно пергаментной бумагой. Если у вас кольцо: возьмите противень, застелите пергаментом, установите 2 кольца и смажьте стороны маслом. Залейте тесто в обе формы и заровняйте поверхность;
Шаг 4⠀
Разогрейте духовку до 175 градусов и выпекайте около 35-40 мин. Готовность можете проверить зубочисткой, она должна выйти чистой;
Шаг 5⠀
Когда пирожные будут готовы, дайте им полностью остыть, примерно 1 ч., и выньте из формы;
Шаг 6⠀
Разрежьте каждый круг на 8 равных треугольников;
Шаг 7⠀
Глазурь. Возьмите большую чашку и смешайте сахар, масло и соль, до однородной массы. Используйте миксер, на низкой скорости;
Шаг 8⠀
Добавьте ванилин и перемешайте на средней скорости. Добавьте красители и продолжайте смешивать, на средней скорости, в течение 1 мин;
Шаг 9⠀
Соберите пирожное. Разделите карамельные конфеты на части длиной около 4 см. Проделайте небольшое отверстие вдоль нижнего края каждого пирожного. Вставьте в отверстие карамельную конфету, чтобы образовался ствол. Наполните кондитерский мешок глазурью, вставьте насадку 6 мм. Зигзагообразными движениями нанесите глазурь от основания к верхушке каждого дерева. Украсьте каждое пирожное ёлочка кондитерской посыпкой и, по желанию, драже.
Автор | cokiniar |
---|---|
Дата | 04.11.2020 |
Пищевая ценность порции
664.88 кКал | Белки | 7.97 |
---|---|---|
Жиры | 32.24 | |
Углеводы | 86.3 |
Ингредиенты
Тесто
Сливочное масло | 240 г. |
---|---|
Сахар | 350 г. / 1.5 стакана |
Ванилин | 0.5 г. |
Яйца | 3 шт. |
Мука | 240 г. / 1 стакан |
Какао-порошок | 120 г. / 0.5 стакана |
Шоколадная плитка | 180 г. |
Разрыхлитель | 0.5 ч. л. |
Соль | 1 ч. л. |
Глазурь
Сахар | 240 г. / 1 стакан |
---|---|
Сливочное масло | 4 ст. л. |
Молоко (2.5%) | 0.5 ст. л. |
Ванилин | ¼ ч. л. |
Соль | щепотка |
Пищевой краситель (зелёный) | 24 капли |
Пищевой краситель (красный) | 1 капля |
Дополнительно
Карамельная трость (любые продолговатые) | 5 шт. |
---|---|
Кондитерская посыпка | для украшения |
Конфеты драже | для украшения |