Рулетики с красной рыбой

Описание
Рулетики с красной рыбой – идеальная закуска для вечеринки, которую можно приготовить заранее. Также они отлично подойдут для обеда или просто перекуса. Рулетики с красной рыбой красиво выглядят и достаточно легкие в любое время дня. Их невероятно просто приготовить и они являются отличным способом добавить немного цвета в ваше меню.
Шаг 1⠀
Доведите сливочный сыр до комнатной температуры;
Шаг 2⠀
Слегка взбейте в отдельной миске сливочный сыр;
Шаг 3⠀
Тонко нарежьте чеснок и мелко нарежьте петрушку;
Шаг 4⠀
Нарежьте филе лосося на тонкие ломтики;
Шаг 5⠀
Возьмите небольшую миску и смешайте сливочный сыр, лимонный сок, цедру и чеснок;
Шаг 6⠀
Положите лаваш на лист полиэтиленовой пленки;
Шаг 7⠀
Нанесите и распределите половину сливочной смеси, тонким ровным слоем, по всей поверхности лаваша;
Шаг 8⠀
Посыпьте сверху петрушкой, затем слегка посолите и поперчите;
Шаг 9⠀
Выложите половину кусочков копченого лосося сверху, оставьте примерно 2 см. от краёв;
Шаг 10⠀
Выложите половину огурца и лука равномерно поверх лосося;
Шаг 11⠀
Начиная с короткого конца, начните сворачивать лаваш как можно плотнее. Старайтесь не сдвигать начинку;
Шаг 12⠀
Плотно завернуть в полиэтиленовую пленку;
Шаг 13⠀
Охладите рулеты в холодильнике примерно в течение 1 часа;
Шаг 14⠀
Вытащите из холодильника, разверните рулоны, отрежьте примерно по 3 см. с каждой стороны. Разрежьте каждый рулет с красной рыбой на 8 равных частей.
Автор | cokiniar |
---|---|
Дата | 09.09.2020 |
Пищевая ценность порции
239.37 кКал | Белки | 27.41 |
---|---|---|
Жиры | 12.71 | |
Углеводы | 3.75 |
Ингредиенты
Основные
Лаваш (~33 х 45 см) | 2 шт. |
---|---|
Сливочный сыр | 230 гр. |
Лимонный сок | 4 ч. л. |
Цедра лимона | 2 ч. л. |
Чеснок | 2-3 зубчика. |
Петрушка | 1 пучок |
Копчёный лосось | 3 кг. |
Огурец | 230 гр. (3 шт) |
Красный репчатый лук | 113 гр. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |