Пирог с повидлом.

Пирог с повидлом | Кулинарные рецепты / Very-stylish

Описание

Пирог с повидлом (открытый) - один из простых пирогов, который станет отличным дополнением к чаю или кофе. Он очень вкусный и всегда будет радовать своим видом.

О том, как приготовить яблочное повидло, можете узнать в этой статье.

Шаг 1⠀

Сделайте опару. Разведите в 100 мл. тёплого молока дрожжи и чайную ложку сахара. Добавьте половину просеянной муки. Оставьте, в тёплом месте, на 20 минут. Масса должна увеличиться в объёме.

Шаг 2⠀

Растопите сливочное масло, положите сметану.

Шаг 3⠀

Взбейте яичные желтки с сахаром.

Шаг 4⠀

Смешайте все ингредиенты, Добавьте ванилин, соль, чистый изюм, обсыпанный мукой и оставшуюся муку. Замесите тесто. Накройте полотенцем и оставьте, примерно на 2 часа, подниматься.

Шаг 5⠀

Разделите тесто на 2 части, в пропорциях 1/3 для украшения, остальное для пирога. Раскатайте обе части.

Шаг 6⠀

Возьмите противень, смазанный растительным маслом, Выложите большую часть теста. Приподнимите края, чтобы получились бортики. Выложите повидло и распределите по всей площади.

Шаг 7⠀

Из второго раскатанного теста вырежьте полоски. Из каждой полоски, с помощью ножа, сделайте ёлочку и различные украшения. Т.е. делаем надрезы с одной и с другой стороны. И каждую укладываем на пирог диагональной решёткой.

Шаг 8⠀

Смажьте поверхность яйцом. Выпекайте в духовке, при температуре 170 — 180 градусов, в течение 30 — 45 минут, до румяной корочки.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

440.03 кКал
Белки7.14
Жиры17.73
Углеводы63.15

Ингредиенты

Основные

Мука500 г.
Сахар80 г.
Масло сливочное125 г.
Молоко250 мл.
Соль1/2 ч. л.
Дрожжи20 г.
Яйца1 шт.
Ванилинпо вкусу
Повидло300 г.
Изюмпо вкусу
Сметана100 г.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO