Мягкая говядина в духовке
Описание
Говядина является очень вкусным и полезным диетическим мясом. Готовится мягкая говядина в духовке очень просто, но достаточно долго! Чтобы говядина была мягкой, её нужно сначала замариновать, а затем запечь в фольге с картофелем.
Шаг 1⠀
Приготовьте маринад. Смешайте оливковое масло, уксус, томатный и соевый соус. Опустите говядину в маринад и оставьте на 40 минут или уберите в холодильник на ночь.
Шаг 2⠀
Возьмите форму для запекания и выложите лист фольги в три слоя.
Шаг 3⠀
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 4⠀
На фольгу выложите сливочное масло, сверху лук. Полейте лук маринадом.
Шаг 5⠀
Нарежьте чеснок. Сделайте надрез на мясе крест-накрест и нашпигуйте его чесноком. Добавьте в прорези грибы.
Шаг 6⠀
Полейте сверху оставшимся маринадом. Выложите крупно нарезанный картофель. Посолите и поперчите. Сверху выложите кусочки сливочного масла.
Шаг 7⠀
Плотно заверните фольгу и запекайте в разогретой до 250 градусов духовке в течение 40 минут. Затем готовьте ещё час при 180 градусах.
Читайте также
