Гуляш русский.

Описание
Вкуснейший гуляш из говядины. Тушеное мясо по этому рецепту получается очень нежным. Остальные ингредиенты придадут блюду особый вкус.
Шаг 1⠀
Почистите мясо от плёнок, сухожилий и т. п., нарежьте ломтиками поперёк волокон, по 30 — 40 г.
Шаг 2⠀
Посолите, поперчите, обжарьте в топлёном масле, на сильном огне, на раскалённой сковороде.
Шаг 3⠀
После этого сложите в глубокую кастрюлю. Добавьте круглый или измельченный кубиком картофель, обжаренный до половины готовности. Залейте бульоном.
Шаг 4⠀
Лук поджарьте с томатной пастой, выложите в кастрюлю, прикройте крышкой и тушите до полной готовности.
Шаг 5⠀
Перед подачей посыпьте каждую порцию зеленью укропа.