Домашние чипсы начос

Приготовьте тарелку и застелите её бумажными полотенцами;

Возьмите миску и смешайте в ней все приправы;

Смажьте тортильи с двух сторон оливковым маслом и проколите вилкой, чтобы не образовывались пузыри при жарке. Нарежьте их на 6-8 частей;

Посыпьте каждую часть смесью приправ;

В глубокую сковороду влейте масло, как для фритюра, и нагрейте на среднем огне. Проверить нагрев можете небольшим кусочком лепешки или деревянной лопаточки. Если вокруг них начнут образовываться пузырьки, то масло нагрето достаточно;

Осторожно выложите треугольники в сковороду и жарьте в течение 2-3 мин. Они должны слегка подрумяниться и стать твердыми;

Переложите начос на бумажные полотенца, чтобы вышло лишнее масло.