Вертушки из слоеного теста

Вертушки из слоеного теста

Описание

Вертушки из слоеного теста – изысканная закуска для семейных посиделок, вечеринок или пикника. Их приготовление не составит особого труда, а вкус особенно порадует вас!

Вы можете легко изменять ингредиенты начинки, по вашему вкусу. Например, вы можете смазать раскатанное тесто соусом песто.

Шаг 1⠀

Натрите сыр на мелкой тёрке. Измельчите зелёный лук;

Шаг 2⠀

В небольшой миске взбейте яйцо и воду. Отставьте;

Шаг 3⠀

Присыпьте рабочую поверхность мукой. Выложите на неё слоёное тесто и раскатайте его в прямоугольник. Если тесто липкое слегка присыпьте его мукой;

Шаг 4⠀

Смажьте тесто горчицей, оставьте отступ 1,5 см. от каждого края с широкой стороны;

Шаг 5⠀

Равномерно выложите слоем ломтики ветчины и следующим слоем посыпьте сыром;

Шаг 6⠀

Смажьте один оставленных отступов яичной смесью, чтобы запечатать тесто;

Шаг 7⠀

Возьмитесь с противоположной стороны и плотно сверните в рулет;

Шаг 8⠀

Заверните получившийся рулет в полиэтиленовую плёнку и уберите в холодильник на 30 мин;

Шаг 9⠀

Удалите плёнку и нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 см;

Шаг 10⠀

Застелите противень пергаментной бумагой, разложите их на расстоянии 3,5-4 см. друг от друга;

Шаг 11⠀

Смешайте оставшуюся яичную смесь с луком, смажьте ей верх и бока вертушек;

Шаг 12⠀

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте в течение 16-20 мин. или золотистого цвета.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

476,22 кКал
Белки15,84
Жиры32,91
Углеводы29,91

Ингредиенты

Основные

Слоёное тесто1 лист, 240 г.
Сыр Пармезан / Гауда100 г.
Ветчина4-8 ломтиков
Зелёный лук (по желанию)20 г.
Дижонская горчица2-3 ст. л.
Яйцо1 шт.
Вода1 ст. л.
Мукадля раскатывания

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Загрузка LOGO