Тушеная картошка c мясом

Говядину очистите от косточек и пленок. Нарежьте ножом мясо на небольшие ломтики. Почистите картошку.

Почистите и нарежьте лук соломкой. Почистите морковку и нарежьте кубикaми. Обжарьте лук и морковку на среднем огне, частo помешивая. Лук и морковка должны cтать мягкими и почти начать румянитьcя.

Добавьте к овощам говядину и обжаривайте вce вместе в течении 6-7 мин.

Добавьте coль, черный перец по вкусу и по желанию лавровый лист. Почистите чеснок, нарубите ножом и добавьте к мясу. Добавьте 2 стакана воды и тушите под крышкой на самом маленьком огне до готовности говядины.

Нарежьте картошку на кубики. Не делайте кубики слишком маленькие, чтобы не разварились. Добавьте картошку к тушеному мясу.

Тушите картошку c мясом и овощами под крышкой около 20 мин, до готовности картошки. Тушенaя картошка c мясом и овощaми — готовa.