Сырники с манкой

Если у вас влажный творог, то выжмите его;

Возьмите глубокую миску, выложите в неё все ингредиенты;

Хорошо перемешайте до однородности и оставьте на 10-15 мин;

Посыпьте стол мукой;

Возьмите немного творожной массы и поваляйте в муке, чтобы тесто не липло в руках. Скатайте шарик, а затем сплющите его сверху, чтобы он принял форму шайбы. С помощью ножа или лопатки сформируйте ровные края;

Нагрейте на сковороде масло и обжаривайте, на среднем огне, до золотистой корочки с двух сторон;

Подавайте их со сметаной, вареньем, сгущёнкой или посыпьте сахарной пудрой.