Пышные сырники

Описание
Пышные сырники – один из лучших быстрых и здоровых завтраков для всей семьи. Они получаются воздушными, с хрустящими краями и нежной серединой. Приготовить эти сырники можно менее чем за 10 мин.
Шаг 1⠀
Отожмите всю жидкость с творога;
Шаг 2⠀
Возьмите миску и поместите в неё творог. Тщательно разомните его вилкой;
Шаг 3⠀
Добавьте яйца и перемешайте до однородной массы;
Шаг 4⠀
Добавьте сахар, муку, по желанию соль (по вкусу) и хорошо перемешайте. Используйте больше муки, если считаете, что масса еще слишком влажная или липкая. Или меньше, тесто должно быть мягким (зависит от творога);
Шаг 5⠀
Насыпьте ½ стакана муки в чашку;
Шаг 6⠀
Возьмите тесто столовой ложкой, сформируйте шарик и обваляйте его в муке. Приплюсните каждый шарик в виде шайбы;
Шаг 7⠀
Возьмите сковороду и нагрейте, на среднем огне, масло;
Шаг 8⠀
Обжарьте сырники, до золотистой корочки, примерно по 2–3 мин. с каждой стороны;
Шаг 9⠀
Повторяйте, пока не закончится тесто;
Шаг 10⠀
Подавайте пышные сырники тёплыми, со сметаной, сиропом или вареньем.