Рататуй

Описание
Рататуй - традиционное овощное блюдо французской кухни родом из Прованса. Это простой рецепт готовки рататуя, овощного рагу из баклажанов, цуккини и перцев. Выглядит чудесно, пахнет потрясающе!
Шаг 1⠀
Шаг 2⠀
Шаг 3⠀
Шаг 4⠀
Шаг 5⠀
Шаг 6⠀
Шаг 7⠀
Автор | cokiniar |
---|---|
Дата | 17.04.2020 |
Пищевая ценность порции
96.11 кКал | Белки | 1.7 |
---|---|---|
Жиры | 7.58 | |
Углеводы | 6.45 |
Ингредиенты
Основные
Болгарский перец | 2 шт. |
---|---|
Масло растительное / оливковое | 5 ст. л. |
Чеснок | 2-3 зубчика |
Лук репчатый | 0.5 - 1 шт. |
Помидоры консерв. | 300 г. |
Тимьян | 3 веточки |
Петрушка | по вкусу |
Лавровый лист | 1 шт. |
Цуккини | 1 шт. |
Баклажан | 1 шт. |
Патиссон | 1 шт. |
Помидоры | 4 - 5 шт. |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |