Запеченный лосось с овощами

Разрежьте лосось на порции и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой или фольгой;

Морковь мелко нарежьте, а лук порежьте на полукольца;

Цукини нарежьте кубиками, а помидоры на половинки;

Картофель нарежьте дольками;

Все овощи выложите на противень к лососю и перемешайте с оливковым маслом;

Приправьте все солью и черным перцем по вкусу;

Разогрейте духовку до 200 градусов;

Отправьте противень в разогретую духовку и запекайте в течение 25-30 мин., пока лосось не будет приготовлен до желаемой степени;

Готовый запеченный лосось с овощами можно подавать горячим, посыпав свежей зеленью или лимонным соком. Приятного аппетита!