Постные грибные котлеты

Постные грибные котлеты

Описание

Грибные котлеты – хороший рецепт вегетарианской котлеты из грибов. Они очень вкусные, полезные и идеально подходят для перекуса. А какие они получаются потрясающе хрустящие и ароматные, просто чудо. Вы также можете подавать эти котлеты на бутерброде или в качестве гарнира к рису.

Их также можно приготовить на гриле или запечь в духовке. Для этого смажьте их маслом.

Шаг 1⠀

Приготовьте картофельное пюре;

Шаг 2⠀

Мелко нарежьте грибы, лук, чеснок и имбирь;

Шаг 3⠀

В ступке перетрите чеснок с имбирём в пасту;

Шаг 4⠀

Возьмите глубокую сковороду и пассеруйте лук. Добавьте чесночную пасту, грибы и обжаривайте, пока выделяемая из грибов жидкость не выпарится;

Шаг 5⠀

Всыпьте в сковороду специи. Перемешайте и обжарьте ещё около минуты;

Шаг 6⠀

Выключите плиту и добавьте зелень;

Шаг 7⠀

Смешайте грибную смесь с картофельным пюре. Оставьте остывать;

Шаг 8⠀

Как смесь остынет, вылепите котлетки и обваляйте каждую в манке;

Шаг 9⠀

Обжарьте грибные котлеты, с двух сторон, до золотистого цвета или хрустящего цвета.

0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

113.03 кКал
Белки4.59
Жиры1.71
Углеводы21.77

Ингредиенты

Фарш

Картофель2 шт.
Шампиньоны200 г.
Лук (небольшой)1 шт.
Чеснок2 зубчика
Куркума (молотая)¼ ч. л.
Красный перец (молотый)½ ч. л.
Тмин (молотый)½ ч. л.
Гарам масала½ ч. л.
Нутовая мука2 ст. л;
Сольпо вкусу
Петрушка (измельчённая)1-2 ст. л.

Дополнительно

Манная крупа1 чашка
Масло растительноедля жарки котлет

Теги

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO