Пирожное с сырным кремом
Описание
Эти пирожные с сырным кремом являются осовремененной версией популярных в советское время пирожных буше. Особеннность рецепта в том, что маленькие круглые бисквиты соединяются между собой не масляным кремом, а легким, но устойчивым, кремом из сливочного сыра, который лучше сочетается с шоколадным ганашем и не требует охлаждения.
Приготовление
- Взбейте первые 3 компонента. Отсадите тесто в виде печенья и выпекайте при 180 градусах 25 минут.
- Взбейте последние 3 компонента.
- Покройте часть печенья ганашем. Остальные кремом. Соедините между собой.
Читайте также
