Пирожное «Корзиночка» с кремом и фруктовой начинкой

Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктовой начинкой — еще один вариант изделия, вызывающий ностальгию у любителей советских десертов. Корзиночка из маслянистого, песочного теста наполненная вязким белковым кремом пользуется популярностью до сих пор.

Приготовление

1. Взбейте в блендере муку, разрыхлитель, яйцо, масло и 50 г сахара.
2. Раскатайте, наполните формочки и выпекайте при 180 градусах 20 минут.
3. Соедините 3 белка с сахаром на водяной бане. Доведите до 60 градусов и взбейте.
4. Заполните корзиночки кремом и фруктами.