Мясной рулет

Измельчите лук, чеснок и петрушку. Пассеруйте лук с чесноком на сковороде, на небольшом кол-ве масла;

В небольшой миске слегка взбейте яйца;

Возьмите глубокую миску, добавьте в неё панировочные сухари и молоко. Тщательно перемешайте.
Если вы используете хлеб, то наломайте его на маленькие кусочки и залейте молоком. Помешайте и оставьте на несколько минут. Затем слегка разомните смесь;

Добавьте яйца, петрушку, лук, чеснок, вустерширский соус, соль и перец. Смешайте до однородности;

Выложите фарш и тщательно всё перемешайте;

Чтобы придать красивую форму рулету, возьмите форму для хлеба, хорошо смажьте маслом и выложите в неё и распределите получившуюся смесь;

Глазурь. Выложите в глубокую миску все указанные ингредиенты и тщательно перемешайте;

Запекание. Возьмите противень, застелите фольгой. Накройте им форму и переверните, постучите сверху, чтобы фарш вышел на противень;

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в неё противень и готовьте в течение 15 мин;

Достаньте из духовки и равномерно нанесите сверху и по бокам половину глазури. Уберите обратно в духовку ещё на 35 мин;

Вновь выньте рулет из духовки и нанесите оставшуюся глазурь. Продолжите готовить в духовке ещё 20 мин;

После приготовления дайте остыть в течение 10 мин. и нарежьте на порции.