Мясной рулет из индейки

Мясной рулет из индейки

Описание

Мясной рулет из индейки – лёгкая версия мясного рулета. Он получается нежным и сочным, а благодаря добавлению трав ещё и ароматным. Это блюдо отлично подойдёт, если вы хотите добавить больше белка в свой рацион.

Подавайте его с овощами или картофельным пюре.

Шаг 1⠀

Нарежьте лук мелким кубиком. Измельчите чеснок;

Шаг 2⠀

Пассеруйте лук с чесноком на сковороде, на среднем огне, с небольшим кол-вом масла;

Шаг 3⠀

Добавьте соль, перец, тимьян и розмарин. Готовьте около 1 мин, до появления аромата;

Шаг 4⠀

В глубокую миску добавьте фарш, обжаренный лук, яйцо, панировочные сухари, молоко, вустерширский соус. Слегка перемешайте, добавьте соль и перец. Тщательно всё смешайте;

Шаг 5⠀

Глазурь. Выложите в миску все указанные ингредиенты и тщательно перемешайте;

Шаг 6⠀

Возьмите глубокий противень, застелите его фольгой или смажьте маслом. Выложите в него мясную смесь и придайте форму рулета. Смажьте сверху глазурью;

Шаг 7⠀

Разогрейте духовку до 160 градусов и запекайте в течение примерно 80 мин.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

274,91 кКал
Белки28,09
Жиры11,22
Углеводы14,26

Ингредиенты

Основные

Фарш из индейки1 кг.
Лук (крупный)1 шт.
Чеснок (по желанию)2-3 зубчика
Яйцо1 шт.
Розмарин1 ст. л.
Тимьян1 ч. л.
Панировочные сухари / белый хлеб (мягкий)¾ стакана / 30 г.
Молоко½ стакана
Вустерширский соус2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Растительное / оливковое маслодля обжаривания

Томатная глазурь

Кетчуп⅓ стакана
Томатная паста2 ст. л.
Коричневый сахар2 ст. л.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Загрузка LOGO