Лимонный пирог.

Разотрите яйца с сахаром и добавьте в размягчённое сливочное масло / маргарин.

Всыпьте муку с разрыхлителем.

Хорошо перемешайте и вливайте постепенно молоко.

На крупной тёрке натрите корку лимона и выложите в массу, а также промытый изюм.

Компоненты тщательно размешайте.

Заполните смазанную форму для пирога тестом и выпекайте, примерно 70 минут, при температуре 200 градусов.

Для проверки готовности воткните зубочистку. Она должна быть сухой.

Достаньте из духовки, выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.