Тыквенный пирог

Возьмите глубокую миску и тщательно смешайте сахар, муку, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль;

Мелко измельчите тыкву. Рекомендуем сделать это в блендере;

В миске среднего размера смешайте яйца, масло и ваниль;

Добавьте в миску тыкву и хорошо перемешайте;

Соедините обе смеси и перемешайте до однородности;

Возьмите форму для выпечки, застелите пергаментной бумагой и смажьте маслом.

Вылейте тесто в форму;

Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте тыквенный пирог, около 50 мин. Возможно, вам понадобится чуть больше времени. Проверить готовность можете спичкой или зубочисткой, если спичка, воткнутая в середину пирога, выйдет чистой – он готов.

Извлеките готовый пирог из духовки, дайте ему постоять около 10 мин. и выложите из формы.

Глазурь. Взбейте сливочный сыр и масло в электрическом миксере.

Постепенно добавляйте сахарную пудру, пока она полностью не смешается.

Нанесите глазурь на приготовленный пирог.

Измельчите грецкие орехи и украсьте ими верх пирога.

Подержите тыквенный пирог немного в холодильнике.

По желанию, в тесто пирога вы также можете добавить изюм.