Домашний лимонный сорбет

Домашний лимонный сорбет

Описание

Домашний лимонный сорбет - это свежий и вкусный десерт, который можно легко приготовить дома. Для этого рецепта нужно всего нескольких простых ингредиентов. Сорбет получится легким и освежающим, с насыщенным цитрусовым вкусом. Этот десерт идеально подходит для жаркого дня и может подаваться как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к другим десертам.

Шаг 1⠀

Смешайте воду и сахар в кастрюле. Нагрейте на среднем огне и постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится. Оставьте на огне еще на 2-3 мин., чтобы сироп загустел. Остудите до комнатной температуры;

Шаг 2⠀

Добавьте лимонный сок и цедру в сироп, и смешайте;

Шаг 3⠀

Взбейте яичный белок в крепкую пену. Добавьте взбитый белок в лимонный сироп и перемешайте;

Шаг 4⠀

Перелейте смесь в форму для замораживания и поставьте в морозилку;

Шаг 5⠀

Каждые 30 мин. доставайте лимонный сорбет из морозилки и перемешивайте его хорошенько, чтобы разбить кристаллы льда. Повторяйте этот процесс 3-4 раза;

Шаг 6⠀

Когда сорбет полностью замерзнет, его можно подавать. Лучше всего подавать на охлажденных тарелках в виде шариков, украсив лимонными дольками, мятой и т.д. Приятного аппетита!

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

283,04 кКал
Белки0,65
Жиры0,18
Углеводы74,34

Ингредиенты

Основные

Лимонный сок (свежевыжатый)1 стакан
Лимонная цедра (натёртая)от 1 лимона
Сахар1 стакан
Вода1 стакан
Яйцо (белок)1шт.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO