Корн-доги
Описание
Корн-доги – сосиски на палочке в хрустящем кляре. Ничто не сравнится с золотисто-коричневой корочкой, только что вынутой из фритюрницы.
Их очень легко приготовить дома и это не займёт у вас много времени. Они отлично подойдут в качестве закуски или с гарниром. А подать это блюдо можно с сырным соусом или просто с кетчупом или горчицей.
Шаг 4⠀
| Автор | cokiniar |
|---|---|
| Дата | 08.06.2021 |
Пищевая ценность порции
377.96 кКал | Белки | 14.31 |
|---|---|---|
| Жиры | 21.9 | |
| Углеводы | 30.03 |
Ингредиенты
Основные
| Кукурузная мука (мелкого помола) | 120 г. |
|---|---|
| Пшеничная мука | 120 г. |
| Разрыхлитель | 1 ч. л |
| Молоко (2%) | 100 мл. |
| Яйцо (большое) | 1 шт. |
| Сосиски молочные | 10 шт. |
| Шпажки (длинные) | 10 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное (рафинированное) / оливковое | для фритюра |
Читайте также
Добрый вечер, скажите пожалуйста, сколько можно хранить тесто для корн-дога?
У меня тесто никогда более суток не лежит, но т.к. оно бездрожжевое, то в холодильнике его можно хранить около 3-х суток. Единственное, его нужно предварительно завернуть в пакетик.
Иногда я делаю тесто с вечера и храню его в морозильной камере.