Куриные тефтели в медовом соусе

Куриные тефтели в медовом соусе

Описание

Куриные тефтели в медовом соусе просты в приготовлении и могут стать отличной закуской или основным блюдом. Они получаются сочными, нежными и покрыты пряным медовым соусом. Как основное блюдо они отлично подойдут к рису или картофельному пюре.

Шаг 1⠀

Нарежьте лук кубиком, измельчите чеснок. Смешайте куриный фарш с луком и чесноком, а затем пропустите его несколько раз через мясорубку;

Шаг 2⠀

В отдельную миску натрите на мелкой тёрке сыр;

Шаг 3⠀

В глубокой миске смешайте панировочные сухари и молоко, дайте им постоять в течение 1-5 мин;

Шаг 4⠀

Добавьте яйцо, сыр и специи. Всё тщательно перемешайте;

Шаг 5⠀

Выложите фарш и аккуратно руками всё смешайте;

Шаг 6⠀

Сформируйте шарики диаметром около 4 см;

Шаг 7⠀

Обжарьте тефтели до золотисто-коричневого цвета, с добавлением небольшого кол-ва масла;

Шаг 8⠀

Соус. В неглубокую кастрюлю добавьте сливочное масло, острый соус, мёд и соль. Поставьте на средний огонь и, помешивая, готовьте, пока масло не растает, а все ингредиенты не смешаются;

Шаг 9⠀

Переложите готовые тефтели в тарелку, полейте их соусом и подавайте к столу.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

310,73 кКал
Белки25,49
Жиры16,07
Углеводы14,85

Ингредиенты

Фрикадельки

Куриный фарш450 г.
Лук (средняя)1 луковица
Чеснок (по желанию)½-1 зубчика
Сыр Пармезан15 г.
Молоко1/3 сткана
Яйца1 шт.
Панировочные сухари½ стакана
Паприка½ ч. л.
Паприка копченая¼ ч. л.
Орегано (сушёный)½ ч. л.
Чёрный перец½ ч. л. или по вкусу
Соль¾ ч. л. или по вкусу

Пикантный медовый соус

Мёд1 ст. л.
Сливочное масло20 г.
Острый соус (Табаско / Шрирача)1 ст. л.
Соль1 щепотка

Дополнительно

Растительное масло / Оливковое маслодля жарки

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Загрузка LOGO