Конфеты: Вишня в шоколаде

Конфеты: Вишня в шоколаде

Описание

Вишня в шоколаде – классический рецепт конфет. В нём сочетается вкус сочной вишни, сладкой помадки и шоколада. Эти конфеты станут отличным угощением для праздничного стола или подарка.

Шаг 1⠀

Помадка. Возьмите глубокую кастрюлю и выложите в неё необходимые ингредиенты;

Шаг 2⠀

Поставьте на средний огонь и нагревайте пока сахар не растворится, а масло не растает. Затем доведите до кипения;

Шаг 3⠀

Варите в течение 20 мин., постоянно помешивая. Будьте осторожны, не обожгитесь;

Шаг 4⠀

Выключите плиту и продолжите помешивать, пока смесь не станет глянцевой и густой (кремообразной);

Шаг 5⠀

Отставьте, чтобы смесь остывала;

Шаг 6⠀

Конфеты. Возьмите противень и застелите пергаментной бумагой. По размеру противень должен входить в холодильник. Разломайте шоколад на небольшие кусочки и растопите его на паровой бане;

Шаг 7⠀

Возьмите немного помадки, сформируйте шарик около 3 см. Раскатайте его в круг, примерно 5 см;

Шаг 8⠀

Оберните круг вокруг вишни, так чтобы помадка полностью покрывала ягоду. Покатайте в руках, чтобы она равномерно распределилась;

Шаг 9⠀

Окуните вишню в шоколад, проследите, чтобы он полностью покрывал шарик и выложите на противень. Повторите с остальными ягодами;

Шаг 10⠀

Уберите в холодильник, до полного затвердевания, около 20-40 мин.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

415.58 кКал
Белки2.66
Жиры19.01
Углеводы58.94

Ингредиенты

Помадка

Молоко400 мл.
Сахар2.5 стакана
Масло сливочное150 г.

Основные

Вишня (без косточек)450 г.
Шоколад240 г.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Загрузка LOGO