Нежные рулетики из блинов на Масленицу

Нежные рулетики из блинов на Масленицу

Описание

Рулетики из блинов – вкусный и эффектный десерт! Этот пошаговый рецепт — ваш проводник к созданию изысканного десерта всего за 30 минут. Идеальное лакомство для Масленицы, семейного ужина или любого особого случая. Нежный шоколадный крем и тонкие, ароматные блины — это сочетание, которое покорит сердца всех сладкоежек!

Шаг 1⠀

Приготовление блинов: В большой миске взбейте яйца с сахаром до светлой пены. Добавьте соль и растительное масло.

Шаг 2⠀

В отдельной миске смешайте муку, какао и разрыхлитель (если используете).

Шаг 3⠀

Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать комков.

Шаг 4⠀

Аккуратно влейте молоко, продолжая перемешивать до однородной консистенции. Дайте тесту постоять 10-15 минут. Это позволит блинам стать более нежными и эластичными.

Шаг 5⠀

Разогрейте не большую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) на среднем огне. Смажьте сковороду тонким слоем масла перед выпеканием первого блина.

Шаг 6⠀

Выпекайте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 7⠀

Приготовление крема: Взбейте мягкое масло с сахарной пудрой до пышной светлой массы. Постепенно добавьте какао и ванильный экстракт (по желанию), продолжая взбивать до однородности.

Шаг 8⠀

Сборка рулетиков: Разложите остывшие блины на рабочей поверхности. Нанесите тонкий слой шоколадного крема на каждый блин, оставляя небольшой край свободным.

Шаг 9⠀

Сложите боковые края к центру, а затем аккуратно сверните блин в рулет.

Шаг 10⠀

Подача: Посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами, тертым шоколадом или взбитыми сливками.

0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

526,79 кКал
Белки7,14
Жиры35,81
Углеводы47,52

Ингредиенты

Для блинов

Пшеничная мука (высшего сорта)1 стакан
Яйца (крупные, комнатной температуры)2 шт.
Молоко (можно использовать и кефир для более пышных блинов)1 стакан
Сахар2 ст. л.
Соль½ ч. л.
Растительное масло2 ст. л.
Какао-порошок (по желанию)2 ст. л.
Разрыхлителя (для более пышных блинов, необязательно)½ ч. л.

Для шоколадного крема

Сливочное масло (мягкое)200 г.
Сахарная пудра100 г.
Какао-порошок3 ст. л.
Ванильный экстракт (по желанию, но рекомендуется)1 ч. л.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO