Картофельные крокеты
Описание
Картофельные крокеты – лёгкая и вкусная закуска или гарнир на 1 укус. Эти картофельные шарики наполнены беконом и начинены двумя видами сыра. Вы можете наполнить их мясным фаршем, овощами, чем угодно. Единственное правило – они должны быть покрыты панировочными сухарями и обжариваться. Это отличный способ израсходовать оставшееся картофельное пюре. Хрустящие снаружи, мягкие внутри, картофельные крокеты обязательно понравятся всем и каждому.
Шаг 2⠀
Шаг 3⠀
Шаг 4⠀
Шаг 5⠀
Шаг 7⠀
Шаг 8⠀
Шаг 9⠀
Шаг 10⠀
Автор | cokiniar |
---|---|
Дата | 25.09.2020 |
Пищевая ценность порции
460.8 кКал | Белки | 17.67 |
---|---|---|
Жиры | 32.81 | |
Углеводы | 23.81 |
Ингредиенты
Крокеты
Картофель | 1 кг. |
---|---|
Масло сливочное | 120 гр. / 8 ст. л. |
Молоко | 30 мл. / 2 ст. л. |
Яйцо (большое) | 4 шт. |
Бекон | 6 ломтиков |
Петрушка | 60 гр. |
Сыр Чеддер | 100 гр. |
Сыр проволоне / пармезан / моцарелла / российский / голландский | 100 гр. |
Мука | 240 гр. |
Панировочные сухари | 240 гр. |
Соль | 0.5 ч. л / по вкусу |
Перец | ¼ ч. л / по вкусу |
Растительное масло | для жарки |
Соус
Сметана | 240 гр. |
---|---|
Бекон | 2 ломтика |
Копчёная паприка | 10 гр. / 2 ч. л. |
Петрушка | 0.5 пучка / 10 гр. |
Соль | ¼ ч. л. / по вкусу |
Перец | ¼ ч. л. / по вкусу |