Гороховый суп с курицей и грибами

Отварите в подсоленной кипящей воде горох вместе с куриной грудкой, не менее 30 минут.

Грудку нарежьте на не крупные кусочки.

Картошку нарежьте кубиками. Переложите картофель в кастрюлю с другими ингредиентами. Варите ещё в течение 15 минут.

Зажарка. Мелко нарежьте морковь и репчатый лук мелким кубиком. Пассивируйте овощи, добавьте грибы и горчицу. Тушите на медленном огне ещё 5 минут.

Переложите зажарку в кастрюлю. Добавьте куркуму, посолите и поперчите.

Поварите суп ещё 10 минут. Снимите с огня и оставьте настаиваться.

Приправьте гороховый суп свежей зеленью.