Чахохбили из курицы.

Чахохбили из курицы | Кулинарные рецепты / Very-stylish

Описание

Чахохбили — популярное грузинское рагу из птицы. Раньше это блюдо готовили в основном из фазана, однако сейчас всё больше используют курицу. Рецепт чахохбили из курицы легкий, поэтому приготовить его сможет даже новичок.

Шаг 1⠀

Вымойте курицу и обсушите её. Разрубите тушку на небольшие кусочки.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шаг 2⠀

Разогрейте глубокую сковороду без масла. Положите кусочки курицы и обжаривайте, на большом огне, часто переворачивая, до румяной корочки.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шаг 3⠀

Помойте помидоры, ошпарьте их кипятком и снимите кожицу. Удалите семечки и нарежьте мелким кубиком. Добавьте к курице.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шаг 4⠀

Почистите, помойте лук и мелко порежьте. Возьмите сковороду и обжарьте, на сливочном масле, до золотистого цвета. Добавьте щепотку соли. Переложите лук к курице.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шаг 5⠀

Очистите и ножом мелко нарежьте чеснок.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шаг 6⠀

Добавьте чеснок в общую сковороду, посолите по вкусу. Перемешайте ингредиенты и тушите под крышкой в течение 10 минут. Затем снимите с огня и оставьте настаиваться 5 — 6 мин.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Шаг 7⠀

Перед подачей украсьте зеленью.

  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

246.38 кКал
Белки15.11
Жиры18.2
Углеводы6.14

Ингредиенты

Основные

Курица1.5 кг.
Лук репчатый5 шт.
Помидоры5 шт.
Чеснок3 зубчика
Сливочное масло4 ст. л.
Петрушка1 пучок
Сольпо вкусу
Кинза0.5 пучкa

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO