Сочное филе курицы, запечённое в фольге с пряностями и соусом

Сочное филе курицы, запечённое в фольге с пряностями и соусом

Описание

Говорят, что именно филейная часть курицы удивительно сухая. Однако стоит её просто запечь правильно, чтобы убедиться в ошибочности подобных утверждений.

Предлагаемый рецепт очень простой и быстрый. А благодаря использованию различных приправ, каждый раз угощение может получиться неординарным.

Ингредиенты рассчитаны примерно на полкилограмма куриного филе.

Шаг 1⠀

Ингредиенты

Перекладываем мясо на фольгу

Обмытое тщательно мясо перекладываем на фольгу, сложенную в два слоя так, чтобы ничего не вытекло. Впоследствии из пищевой бумаги сформируем пакет;

Шаг 2⠀

Приправляем куриные куски всеми указанными в списке компонентами, кроме соли;

Шаг 3⠀

Поливаем мяско жидкими заправками, затем присыпаем сухими

Сначала поливаем мясо жидкими заправками, затем присыпаем сухими, не забыв измельчить чесночные зубчики;

Шаг 4⠀

Плотно запаковываем курицу в фольгу

Плотно запаковываем курятину в фольгу;

Шаг 5⠀

В таком состоянии она будет мариноваться около 20 мин. прежде, чем попадет на полчаса в горячую духовку (200 градусов);

Шаг 6⠀

Разворачиваем ароматное мясо не раньше 10 мин, приправляем его, если нужно

После жара печи разворачиваем ароматное мясо не сразу, спустя хотя бы 10 мин, приправляем его, если нужно, солью;

Шаг 7⠀

На этом повседневное блюдо готово!

Шаг 8⠀

Порезав сочную курицу порционно, поливая образовавшимся соусом, подаём её чаще всего с рассыпчатым рисом.

0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

337,98 кКал
Белки25,10
Жиры24,63
Углеводы1,26

Ингредиенты

Основные

Куриная грудка2 шт;
Чеснок (дольки)по вкусу
Лавровый лист1-2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Майоран / розмарин / тимьян / смесь из сушеных травпо вкусу
Соевый соус30 мл.
Оливковое масло / кунжутное масло30 мл.

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO