Вафельные тако в шоколадной глазури

Подготовка вафельных листов:

• Вариант 1: Испеките вафли по рецепту для вафельных трубочек, круглыми и диаметром около 10 см.
• Вариант 2: Покупные вафли обрежьте до нужного размера и формы (по желанию). Оберните каждый вафельный лист влажным бумажным полотенцем. Поставьте их в микроволновую печь на 30–40 секунд, пока они не станут достаточно горячими и мягкими, чтобы можно было изменить форму;

Складываем кармашки:
Подготовьте решётку для духового шкафа. Пока вафли горячие, быстро сложите их пополам, оставляя посередине свободное место для начинки (например, с помощью ручки деревянной ложки). Разместите их на решетке для остывания и застывания;

Наполнение и замораживание:
Наполните кармашки мороженым и заморозьте их в морозильной камере на 15 минут.

Покрытие и декорирование:
Окуните верхнюю часть замороженных тако в шоколадный ганаш (глазурь), посыпьте орехами или другой посыпкой, затем верните в морозилку до застывания.