Сливочное печенье

Возьмите глубокую миску, добавьте в неё масло и сахар. Взбейте их до однородности;

Добавьте ванилин, соль, яйцо и вновь взбейте, как и в предыдущем шаге. Соскребите по сторонам и дну миски и снова смешайте;

Просейте муку в миску и тщательно перемешайте;

Влейте молоко и смешайте. У вас должно получиться кремообразное, густое тесто. Если оно получилось слишком густым, добавьте ещё молока;

Переложите тесто в кондитерский мешок;

Подготовьте противень и застелите его пергаментной бумагой. Выдавите круговыми движениями завитки шириной около 5 см, оставляя такой же отступ между ними. По желанию можете убрать противень в холодильник на 10-15 мин. Так они лучше сохранят свою форму;

Разогрейте духовку до 190 градусов и выпекайте печенье в течение 10-15 мин., пока их края не подрумянятся. Выньте из духовки, переложите в отдельную тарелку и оставьте охлаждаться;

Растопите шоколад на паровой бане. Окуните печенье на половину в шоколад и посыпьте сверху кондитерской посыпкой. Положите на решётку, чтобы лишний шоколад стекал.