Шоколадные трюфели с банановым кремом

Описание
Эти шоколадные трюфели идеальное кондитерское изделие для всей семьи. Сочетание сливочного сыра и банана придаёт угощению особенный, глубокий вкус. Шоколадные трюфели – отличный десерт на день рождения, новый год или любой другой праздник. Этот простой рецепт можно приготовить заранее и положить в холодильник, чтобы он остыл перед большим днем.
Шаг 1⠀
Измельчите печенье в кухонном комбайне до образования мелкой крошки;
Шаг 2⠀
Возьмите жаропрочную посуду и растопите, помешивая, на водяной бане молочный шоколад. Смешайте шоколад с банановым экстрактом;
Шаг 3⠀
Измельчите грецкий орех;
Шаг 4⠀
Почистите банан. Возьмите миску и разотрите его до состояния пюре в блендере или ложкой;
Шаг 5⠀
Добавьте в миску молоко и хорошо перемешайте;
Шаг 6⠀
Возьмите другую миску и взбейте в ней сливочный сыр до однородной массы;
Шаг 7⠀
Вбейте банановое пюре;
Шаг 8⠀
Добавьте крошки печенья;
Шаг 9⠀
Закройте миску плёнкой и уберите в холодильник, примерно на 2 ч. Тесто должно затвердеть до такой степени, чтобы потом ему можно было легко придать ему форму;
Шаг 10⠀
Вытащите тесто. Возьмите достаточно теста, чтобы можно было сформировать шарик, примерно 3 см;
Шаг 11⠀
Обмакните шарик из теста в шоколад;
Шаг 12⠀
Поместите сверху грецкий орех;
Шаг 13⠀
Повторите, пока не закончатся ингредиенты;
Шаг 14⠀
Охладите шоколадные трюфели с банановым кремом до застывания, около 30 мин.