Шоколадные трюфели с банановым кремом

Измельчите печенье в кухонном комбайне до образования мелкой крошки;

Возьмите жаропрочную посуду и растопите, помешивая, на водяной бане молочный шоколад. Смешайте шоколад с банановым экстрактом;

Измельчите грецкий орех;

Почистите банан. Возьмите миску и разотрите его до состояния пюре в блендере или ложкой;

Добавьте в миску молоко и хорошо перемешайте;

Возьмите другую миску и взбейте в ней сливочный сыр до однородной массы;

Вбейте банановое пюре;

Добавьте крошки печенья;

Закройте миску плёнкой и уберите в холодильник, примерно на 2 ч. Тесто должно затвердеть до такой степени, чтобы потом ему можно было легко придать ему форму;

Вытащите тесто. Возьмите достаточно теста, чтобы можно было сформировать шарик, примерно 3 см;

Обмакните шарик из теста в шоколад;

Поместите сверху грецкий орех;

Повторите, пока не закончатся ингредиенты;

Охладите шоколадные трюфели с банановым кремом до застывания, около 30 мин.