Салат «Капрезе».

Нарежьте помидоры кружочком, толщиной не более 1 см. Выбирайте только кружки равного размера. Верх и низ не берите.

Возьмите сыр моцарелла и нарежьте по размеру на такие же ломтики, как и помидоры. Форма может быть произвольная.

Возьмите тарелку и аккуратно выложите чередуя ломтики сыра и овощей.

Смешайте оливковое масло с солью, перцем, по вкусу и полейте салат.

Перед подачей украсьте блюдо листьями базилика, т.к. они быстро вянут.