Рыбная запеканка с шампиньонами
Описание
Рыбная запеканка с шампиньонами - интересный рецепт рыбной запеканки с грибами. Готовится очень быстро, получается вкусной и сытной. Отличное угощение для своей семьи и если нежданно нагрянули гости.
Шаг 1⠀
Нарежьте лук соломкой, морковь полукругом, перец кубиками, а шампиньоны пополам, смешайте. Помидоры и картофель нарежьте кружочками. Обжарьте картофель с двух сторон до золотистого цвета. Филе рыбы нарежьте тонкими кусочками.
Шаг 2⠀
Выложите на дно формы для запекания половину обжаренного картофеля, немного посолите. Положите сверху слой рыбы и снова слегка посолите. Сверху выложите смесь из овощей и грибов и кружки помидора. Завершите слоем обжаренного картофеля и полейте соусом.
Шаг 3⠀
Отправьте в разогретую до 240 градусов духовку. Когда соус начнет закипать, добавьте натертый на крупной терке сыр. Готовьте, пока сыр не зарумянится.
Читайте также
