Салат «Цезарь» по праву считается одним из самых популярных и вкусных салатов. Основой для его приготовления являются листья салата. И пекинская капуста для этого хорошо подойдёт.
Приготовление
- Отварите креветки в подсоленной воде, в течении 2 минут.
- Очистите их и обжарьте на масле еще 2 минуты.
- После обжарки выложите морепродукт в дуршлаг, чтобы лишнее масло стекло.
- Ополосните, по необходимости, листья пекинской капусты прохладной водой и дайте обсохнуть.
- Порвите на небольшие сегменты в произвольном порядке.
- Выложите на большое плоское блюдо.
- Разрежьте помидоры черри на половинки. Яйца также разрежьте.
- Натрите сыр на некрупной терке.
- Выложите на листья в произвольном порядке яйца, помидоры и креветки. Сверху посыпьте сыром. По желанию украсьте сухариками готовое блюдо.
- Заправка. Соедините все компоненты в одной миске. Перемешайте до однородного состояния и полейте ей готовое блюдо.
