Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром

Салат с печенью, маринованными огурцами и сыром - шикарный рецепт приготовления салата. Удивительное сочетание печени, маринованных огурцов и яиц, сдобренное сметаной, в результате дает очень интересный и насыщенный вкус.

Печень отварить до готовности (варить около 25-30 минут после закипания). Остудить, нарезать кубиками. Огурцы и сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать. Смешать печень, огурцы, сыр, зелень. Немного посолить, поперчить. Заправить сметаной (или майонезом). При подаче выложить разрезанные на две части черри и перепелиные яйца. Если вместо помидоров черри и перепелиных яиц использовать обычные помидоры и куриные яйца, то их надо нарезать кубиками и смешать с остальными ингредиентами.