Как почистить гранат?

Как почистить гранат? | Кулинарные рецепты / Very-stylish

Описание

Гранат – сочный фрукт родом с Ближнего Востока. Он богат клетчаткой, витаминами С и К, а также обладают антиоксидантами и противовоспалительными свойствами. Вы можете купить их в большинстве супермаркетов, но лучше всего покупать на местном фермерском рынке. Здесь вы, скорее всего, найдете самые спелые гранаты. И вот, допустим, у вас появился фрукт, остался вопрос – как почистить гранат, чтобы насладиться его сочными семенами?

Для начала покатайте фрукт по столу или другой плоской поверхности, чтобы семена легче отделялись. Острым ножом отрежьте около половины сантиметра от стебля граната. Под небольшим углом аккуратно срежьте вокруг короны граната. Затем сделайте шесть неглубоких вертикальных надрезов вдоль белых выступов (частей сердцевины). Будьте осторожны, чтобы не порезать семена под ними.

Осторожно пальцами отделите шесть частей граната. Он должен легко открываться, обнажая семена. Работайте над большой миской, чтобы при открытии плода любые незакрепленные семена попадали в миску. Снимите все оставшиеся кусочки сердцевины, которые могли покрывать грозди семян. Поверните каждую часть граната наружу, потянув за края части назад, и вытолкните семена в сторону миски. Выдавите пальцами любые семена, застрявшие на сердцевине или внутри кожуры.

Можете наполовину наполнить миску водой. Семена опустятся на дно воды, а кусочки сердцевины всплывут наверх.

Если вы беспокоитесь о том, что можете испачкать стол, вдруг вы всё-таки повредили семена, вы можете открыть гранат и удалить их под водой.

Один гранат среднего размера обычно дает около чашки семян, что идеально подходит для здорового перекуса. Семена можно хранить охлажденными в течение 3-4 дней.

No votes yet.
Please wait...
0
Авторcokiniar
Дата19.08.2020

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO