Простое куриное суфле

Простое куриное суфле

Описание

Куриное суфле – легкий рецепт ужина, который готовится менее 30 мин. Это очень нежное и вкусное блюдо. Оно обязательно станет новым любимым ужином в вашей семье.

Шаг 1⠀

Отделите белки от желтков;

Шаг 2⠀

Растопите в глубокой сковороде масло, добавьте в неё муку и тщательно перемешайте;

Шаг 3⠀

Влейте молоко и, помешивая, доведите до густоты на медленном огне;

Шаг 4⠀

Снимите с плиты, слегка остудите и процедите через ситечко;

Шаг 5⠀

Возьмите глубокую миску, выложите в неё фарш и приготовленный ранее соус. Перемешайте;

Шаг 6⠀

Добавьте желтки, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте;

Шаг 7⠀

Взбейте яичные белки в большой миске до жестких пиков;

Шаг 8⠀

Частями, по ¼, добавляйте белки в куриную смесь и аккуратно перемешивайте. Главное чтобы белки не потеряли воздушность;

Шаг 9⠀

Возьмите форму для выпечки, смажьте её маслом и выложите куриную смесь;

Шаг 10⠀

Разогрейте духовку до 200 градусов и запекайте до образования золотистой корочки, в течение 20 мин.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

212.85 кКал
Белки18.11
Жиры13.23
Углеводы5.03

Ингредиенты

Основные

Куриный фарш300 г.
Яйца (комнатной температуры)2 шт.
Молоко (комнатной температуры)150 мл.
Мука1,5 ч. л.
Перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Масло сливочное/растительное2 ч. л. + для смазывания посуды

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Загрузка LOGO