Помидоры, запеченные в сливках под сырной корочкой
Описание
Помидоры, запеченные в сливках под сырной корочкой - невероятно простое и в то же время вкусное блюдо из помидоров, сливок и сыра. Необычный вкус запеченным помидорам придает мята.
Шаг 1⠀
Разогрейте духовку до 220 градусов. Доведите до кипения, в большой кастрюле, примерно 2 литра воды. Подготовьте большую миску с ледяной водой. На каждом помидоре сделайте крестовидный неглубокий надрез и погрузите помидоры в кастрюлю с кипятком на 10 секунд. Достаньте из кипятка и сразу же погрузите в миску с ледяной водой, оставьте в ней до полного охлаждения, примерно на 1 минуту.