Окрошка на квасе с говядиной.
Описание
Окрошка — традиционный суп на квасе. Одна из характерных особенностей русской национальной кухни. Это блюдо отлично подойдёт в жаркий день.
Шаг 1⠀
Сварите говядину, яйца и картофель. Порежьте мелким кубиком и выложите в большую миску.
Шаг 2⠀
Возьмите промытый огурец, зелень и редиску. Всё также мелко нарежьте.
Шаг 3⠀
Смешайте все ингредиенты и заправьте сметаной. Посолите по вкусу.
Шаг 4⠀
Залейте квасом и перемешайте.
Шаг 5⠀
Поставьте в холодное место приблизительно на 30 минут, чтобы суп настоялся.
Шаг 6⠀
По желанию, в каждую порцию, можно добавить ломтик лимона.
Читайте также
