Домашний хворост классический

Домашний хворост классический

Описание

Хворост – хрустящее и обжаренное во фритюре печенье, напоминающее опавшие ветви. Несмотря на то, что оно посыпается сахарной пудрой, тесто становится слегка сладкое. Приготовить этот десерт достаточно легко и быстро.

Обязательно попробуйте это блюдо сами!

Шаг 1⠀

Возьмите глубокую миску, добавьте масло, муку, яйцо, желтки, сахар, сметану, гашённый в соде уксус и соль. Замесите тесто как для вареников;

Шаг 2⠀

Тонки раскатайте тесто и нарежьте на полоски толщиной примерно 4-5 см. Разделите их на кусочки по 15 см;

Шаг 3⠀

Разверните кусочек ромбиком, сделайте посередине надрез размером 3 см;

Шаг 4⠀

Протяните через надрез один конец и выпрямите. Повторите с другим концом;

Шаг 5⠀

Жарьте во фритюре с обеих сторон. Как только они подрумянятся, переложите хворост на бумажное полотенце;

Шаг 6⠀

Переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

No votes yet.
Please wait...
0
Автор
Дата

Пищевая ценность порции

420.83 кКал
Белки10.95
Жиры19.2
Углеводы43.16

Ингредиенты

Основные

Мука250 г.
Сахар50 г.
Масло сливочное (размягчённое)50 г.
Яйца (комнатной температуры)1 шт. + 3 желтка
Сметана½ стакана
Уксус1 ст. л.
Водка50 мл.
Содана кончике ножа
Сольна кончике ножа

Читайте также

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка LOGO