Домашние хрустящие трубочки канноли
Описание
Канноли – итальянский десерт, в виде хрустящей трубочки, со сладкой сырной начинкой. Эти хрустящие трубочки родом из Сицилии. Часто они идут с шоколадкой стружкой, фисташками или в шоколаде. Начинка для канноли всегда делается из сыра рикотты. Их приготовление может потребовать немного больше усилий, чем некоторые другие десерты, но оно того стоит!
Шаг 2⠀
Шаг 3⠀
Шаг 4⠀
Шаг 5⠀
Шаг 7⠀
Шаг 9⠀
Шаг 10⠀
Шаг 11⠀
Шаг 12⠀
Автор | cokiniar |
---|---|
Дата | 11.11.2020 |
Пищевая ценность порции
374 кКал | Белки | 10.58 |
---|---|---|
Жиры | 12.32 | |
Углеводы | 54.05 |
Ингредиенты
Тесто
Мука | 2 стакана |
---|---|
Сахар | 1 ст. л. |
Сливочное масло | 25 г. |
Яйца | 1 шт. |
Вино (сухое белое) | 0.5 стакана |
Соль | ¼ ч. л. |
Начинка
Сыр рикотта | 475 г. |
---|---|
Сахарная пудра | 180 г. / ¾ стакана |
Корица (молотая) | 1 ч. л. |
Перец душистый | ¼ ч. л. |
Сливки (жирные) | 60 мл. / ¼ стакана |
Лимон | 1 шт. |
Плитка шоколада (горький) | 60 г. |
Дополнительно
Рапсовое масло | 1 л. |
---|---|
Мука | для стола и скалки |
Яйца | 1 шт. |
Сахарная пудра | для посыпки десерта |